Vanille-Hirse mit Früchten

1. Zuerst die Hirse in einem feinen Sieb mit warmem Wasser waschen.
2. Die Hirse anschließend in der doppelten Menge Wasser bei mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten kochen.
3. Danach den Topf vom Herd nehmen und das Proteinpulver, das weiße Mandelmus und ein wenig Wasser unterrühren. So lange rühren, bis die Vanille-Hirse homogen und cremig ist.
4. Anschließend die Vanille-Hirse für 3-5 Minuten abgedeckt durchziehen lassen.

Zuletzt die Vanille-Hirse nach der ausgewählten Variante in einem tiefen Teller anrichten.

Variante 1: Erdbeerkuchen

Für die erste leckere Variante eignen sich kleine, süße Erdbeeren am besten. Diese kann man in feine Scheiben schneiden und auf die flach gestrichene Vanille-Hirse legen.

Um ein schönes Rosenblatt-Muster zu bekommen, fängt man von außen an, die Erdbeer-Scheiben spiralförmig nebeneinander und übereinander zu legen, bis man in der Mitte angekommen ist.

Viel Freude beim Ausprobieren!

Magst du auch gerne Apfelstrudel?
Dann schmeckt Dir diese Variante bestimmt.

Diese Form von Apfelstrudel ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mikronährstoffen.

Hierfür einfach einen kleinen Apfeln in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit ein wenig Wasser dünsten.
Nach dem Dünsten kann man das Garwasser in eine Tasse gießen und trinken, damit die gelösten Vitamine nicht verloren gehen.

Danach Blaue Weinbeeren und Zimt untermischen.
Zuletzt die Vanille-Hirse in eine Schüssel geben, dabei in der Mitte einen Graben lassen und die Apfelstrudel-Füllung hineingeben.

Guten Appetit!

Das Beste kommt zum Schluss: ^-^

Diese Variante erinnert geschmacklich und optisch an einen Blaubeermuffin. Allerdings ist dieser "Blaubeermuffin" deutlich gesünder.
Hierfür am besten gefrorene Heidelbeeren verwenden und diese leicht erwärmen.

Tipp: Man kann die gefrorenen Heidelbeeren in einen tiefen Teller geben und diesen nach dem Kochen der Hirse auf die noch warme Herdplatte stellen. So lange die Vanille-Hirse durchzieht, werden die Beeren erwärmt.
Beim Anrichten abwechselnd eine Schicht Vanille-Hirse und eine Schicht Heidelbeeren (verstreut) in den Teller geben. Zuletzt ein paar Heidelbeeren daraufsetzten.

Lass es Dir schmecken!