vegan, proteinreich, mineralstoffreich
Schoko-Proteinshake
Beschreibung
Dieser Schoko-Proteinshake versorgt deinen Körper mit wertvollem pflanzlichem Eiweiß sowie zahlreichen Mineralstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen aus Banane, Kakao und Nussmus. Naturbelassener Kakao ist – im Gegensatz zu zuckerreichem Kaba – ein besonders gesundes Lebensmittel: Er liefert pflanzliches Protein, Magnesium, Kalium, Eisen, Calcium, Zink, B-Vitamine, Vitamin E und antioxidative Flavonoide. Zudem enthält er Tryptophan, eine Vorstufe wichtiger Neurotransmitter, die Stimmung, Schlaf und Leistungsfähigkeit positiv beeinflussen können.
Zutaten
Zubereitung
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*Spätestens am Abend vorher reife Bananen in Scheiben schneiden, in einen Gefrierbeutel geben und einfrieren
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Die Bananen auf ein Schneidebrett geben und mit einem großen Messer grob schneiden. Dann alle Zutaten für den Shake mit ein wenig Wasser in ein hohes Gefäß geben.
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Nun alles mit einem Stabmixer pürieren, bis ein homogener Shake entstanden ist. Beim Pürieren eventuell mehr Wasser nachschütten, um die optimale Konsistenz zu erreichen.
Nährwertangaben
- Menge pro Portion
- Kalorien 375kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 14.2g22%
- Natrium 10.5mg1%
- Kalium 1260mg36%
- Gesamte Kohlenhydrate 34.2g12%
- Ballaststoffe 10.6g43%
- Eiweiß 28.2g57%
- Vitamin C 40 mg
- Calcium 113 mg
- Eisen 5.6 mg
- Magnesium 235 mg
- Zink 3.1 mg
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Tipp: Man kann zusätzlich den Saft einer halben Saftorange hinzugeben. Dies verleiht dem Shake nicht nur ein weiteres leckeres Aroma, sondern verbessert auch die Aufnahme des pflanzlichen Eisens im Shake - da Kakao, Haferflocken und das Proteinpulver eisenreich sind, macht dies durchaus Sinn.
Orangensaft und Zimt oder Lebkuchengewürz verwandeln den Shake in ein weihnachtliches Geschmackserlebnis.
