vegan möglich
Protein-Brownies
Beschreibung
Dieses Rezept stammt von der Tochter eines sportlichen Naduria-Kunden. Danke, dass du es mit uns teilst!
Hinweis: Die Protein-Brownies lassen sich auch mit rein pflanzlichen Zutaten zubereiten.
Zutaten
Zubereitung
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Zuerst den Ofen auf 155 Grad Umluft vorheizen. Ein kleines Blech oder Auflaufform einfetten.
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Anschließend etwa 150 Gramm der Zartbitterschokolade mit der Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Diese danach etwas auskühlen lassen.
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Als Nächstes die Eier mit dem Vanillezucker und dem Zucker schaumig schlagen. Die Schokomasse hinzugeben. Das Mehl mit dem Backpulver, einer Prise Salz sowie dem Proteinpulver vermengen und anschließend mit der Eiermasse verrühren.
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Dann die übrige Schokolade hacken und unter die Teigmasse heben.
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Zuletzt den Teig in das Blech geben, glattstreichen und im vorgeheizten Ofen circa 20 Minuten backen. Die Brownies am besten 1-2 Minuten zu früh aus dem Backofen nehmen, damit sie innen noch schön feucht sind.
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Guten Appetit!
