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Eine abwechslungsreiche Ernährung ist wichtig, um dem Körper alle Nährstoffe zu schenken, die er braucht. Doch manchmal sind weniger Zutaten mehr. Warum das so ist, erfährst du hier.

Kohlenhydrate sind allgemein bekannt und wohl auch die Behauptungen, sie würden dick und krank machen.
Doch Kohlenhydrate sind, insbesondere für Sportler, nicht nur harmlos, sondern vorteilhaft – warum erfährst du hier.

Hoher Energieverbrauch bei der Verdauung Der termische Effekt der Nahrung (TEF=Thermic Effect of Food), auch diätinduzierte Thermogenese (DIT), beschreibt die Stoffwechselreaktion des Körpers auf die Nahrungsaufnahme. Nach dem Essen steigt vorübergehend der Energieverbrauch an, da der Körper Energie für die Verdauung, Aufnahme, den Transport, den Stoffwechsel und die Speicherung der Nährstoffe aufwenden muss. Der TEF

Kalorien und Makronährstoffe sind dir sicher bekannt. Doch weißt du auch, warum Lebensmittel nicht auf Zahlen reduziert werden können?

Viele ältere Menschen kennen nur die halbe Wahrheit. Sie wissen, dass Bewegung im Alter wichtig ist, um körperlich und geistig fit zu bleiben. Doch eine proteinreiche Ernährung ist hierfür genauso wichtig! Dieser essentielle Faktor wird häufig vernachlässigt.  Wofür benötigen wir Proteine generell? Proteine erfüllen zahlreiche wichtige Aufgaben in unserem Körper.1, 2 Sie… liefern Energie sind

In den Wechseljahren durchläuft der weibliche Körper eine große hormonelle Umstellung. Dies kann negative Folgen für die Schönheit und die Gesundheit mit sich bringen. Jedoch kann eine gesunde, proteinreiche Ernährung einigen negativen Folgen entgegenwirken. Wie genau erfährst Du hier. Welche Funktionen erfüllen Proteine generell? Proteine sind wahre Multitalente.1, 2 Sie… liefern Energie sind essentiell für

Protein ist ein essenzieller Makronährstoff, der für zahlreiche physiologische Funktionen im menschlichen Körper notwendig ist. Dazu gehören der Aufbau und Erhalt von Muskelmasse, die Synthese von Enzymen und Hormonen sowie die Unterstützung von Immunfunktion und Gewebereparatur. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt für Erwachsene eine Referenzzufuhr von mindestens 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht und Tag an.
Jedoch weisen Studien darauf hin, dass Frauen im Durchschnitt niedrigere Proteinmengen aufnehmen als Männer und teilweise unter der Referenzzufuhr bleiben. Dies hat messbare Auswirkungen auf körperliche Funktionen.

Muskeln sehen nicht nur schön aus, sie haben auch ganz schön was drauf! Sie wirken sich auf vielfältige Weise positiv auf die körperliche und die psychische Gesundheit aus. Wie genau erfährst Du hier. Was sind Muskeln genau? Wenn wir im Alltag von Muskeln sprechen, meinen wir meist die quergestreifte Muskulatur oder Skelettmuskulatur. Dazu gehören zum

Viele Menschen verbinden Proteine nur mit Muskelaufbau.Dabei sind Proteine wahre Multitalente! Sie übernehmen zahlreiche verschiedene Aufgaben in unserem Körper. Welche das sind erfährst du hier. Muskelaufbau, Bewegung und Knochenstabilität Dieser Punkt ist besonders wichtig für sportlich aktive Menschen: Proteine sind die wesentlichen Bausteine der Muskeln. Daher ist eine ausreichende Proteinversorgung, neben dem regelmäßigen und progressiven

Proteine sind komplexe Gebilde und werden vielfältig verstoffwechselt. Mehr dazu erfährst du hier. Was sind Proteine? Proteine gehören, neben Kohlenhydraten und Fetten, zu den Makronährstoffen. Im Gegensatz zu Mikronährstoffen (Mineralstoffe und Vitamine) liefern Makronährstoffe dem Körper Energie in Form von Kalorien. Proteine liefern dem Körper pro Gramm etwa vier Kilokalorien, wie auch Kohlenhydrate. Bei Fetten

Erfahre, wie unser Premium-Kollagen aus nachhaltiger Weidehaltung wissenschaftlich belegt auf einzigartige Weise nicht nur Haut sondern auch Gelenke unterstützt. Die Studien sprechen für sich – überzeug dich selbst!

Collagen-Ergänzungen haben sich aufgrund ihrer Vorteile für die Hautelastizität, die Gelenkgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden großer Beliebtheit erfreut. Während reines Collagen bereits nützlich ist, hebt die Kombination mit essenziellen Nährstoffen wie Vitamin C und Zink seine Wirksamkeit auf ein neues Niveau.

Kreatin ist ein natürlicher Stoff, der im Körper bei der Energieproduktion hilft, besonders bei kurzen, intensiven Belastungen. Es steigert die Muskelkraft, fördert den Muskelaufbau, verbessert die Regeneration nach dem Training und unterstützt zudem die Gehirnfunktion.

Was ist Spirulina? Spirulina ist eine blaugrüne Mikroalge, die schon seit Jahrhunderten zum Verzehr genutzt wird und heute zu den bekanntesten Superfoods zählt. Sie wird vor allem wegen ihres außergewöhnlich hohen Nährstoffgehalts wertgeschätzt. Neben dem Einsatz als Superfood wird Spirulina auch als natürliches Färbemittel verwendet. Der enthaltene Farbstoff Phycocyanin verleiht der Alge ihre charakteristische blaugrüne

Heutzutage wird Kakao meist als Genussmittel in Form von Schokolade oder Kaba verzehrt. Wenige Menschen wissen jedoch, dass in Kakaopulver viele wertvolle Inhaltsstoffe enthalten sind. Wie alles begann Schon vor über 5.300 Jahren begannen Menschen im Amazonasbecken, an der Grenze von Ecuador und Kolumbien, den Kakaobaum zu kultivieren. Forschende um die Molekulargenetikerin Claire Lanaud von

Was ist Dattelpulver? Dattelpulver ist ein Süßungsmittel, das aus getrockneten und gemahlenen Datteln hergestellt wird. Im Gegensatz zu raffiniertem Zucker hat es einen leicht karamelligen und fruchtigen Geschmack. Dattelpulver eignet sich hervorragend zum Süßen von Smoothies, Gebäck, Müslis oder Desserts. Wir bei Naduria setzen es ein, um unseren veganen Proteinpulvern eine natürliche Süße zu verleihen.

Süßstoffe gelten als die gesunde Alternative zu Zucker – kalorienarm, zahnfreundlich und blutzuckerneutral. Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen jedoch, dass künstliche Süßstoffe nicht frei von potenziellen Risiken sind. Was sind Süßstoffe? Süßstoffe sind Substanzen, die Lebensmitteln und Getränken Süße verleihen – oft mit einer vielfach stärkeren Süßkraft als Zucker. Sie können sowohl natürlich vorkommen, etwa Stevia oder

Soja ist in der öffentlichen Wahrnehmung häufig umstritten. Welche wissenschaftlich belegbaren Fakten stehen jedoch hinter den gängigen Mythen über Soja?

Pflanzliche Eiweißquellen gewinnen seit einigen Jahren zunehmend an Bedeutung. Viele vollwertige pflanzliche Lebensmittel wie Linsen oder Nüsse enthalten jedoch häufig mehr Kohlenhydrate oder Fette als Proteine. Zudem liegen die Proteine in Pflanzen oft in komplex gebundener Form vor oder weisen nicht alle essentiellen Aminosäuren auf. Erbsenprotein sticht hier besonders hervor: Es bietet nicht nur einen