Autorenname: Jeannine Gottwald

Viele Menschen verbinden Proteine nur mit Muskelaufbau.Dabei sind Proteine wahre Multitalente! Sie übernehmen zahlreiche verschiedene Aufgaben in unserem Körper. Welche das sind erfährst du hier. Muskelaufbau, Bewegung und Knochenstabilität Dieser Punkt ist besonders wichtig für sportlich aktive Menschen: Proteine sind die wesentlichen Bausteine der Muskeln. Daher ist eine ausreichende Proteinversorgung, neben dem regelmäßigen und progressiven […]

Proteine sind komplexe Gebilde und werden vielfältig verstoffwechselt. Mehr dazu erfährst du hier. Was sind Proteine? Proteine gehören, neben Kohlenhydraten und Fetten, zu den Makronährstoffen. Im Gegensatz zu Mikronährstoffen (Mineralstoffe und Vitamine) liefern Makronährstoffe dem Körper Energie in Form von Kalorien. Proteine liefern dem Körper pro Gramm etwa vier Kilokalorien, wie auch Kohlenhydrate. Bei Fetten

Was ist Spirulina? Spirulina ist eine blaugrüne Mikroalge, die schon seit Jahrhunderten zum Verzehr genutzt wird und heute zu den bekanntesten Superfoods zählt. Sie wird vor allem wegen ihres außergewöhnlich hohen Nährstoffgehalts wertgeschätzt. Neben dem Einsatz als Superfood wird Spirulina auch als natürliches Färbemittel verwendet. Der enthaltene Farbstoff Phycocyanin verleiht der Alge ihre charakteristische blaugrüne

Heutzutage wird Kakao meist als Genussmittel in Form von Schokolade oder Kaba verzehrt. Wenige Menschen wissen jedoch, dass in Kakaopulver viele wertvolle Inhaltsstoffe enthalten sind. Wie alles begann Schon vor über 5.300 Jahren begannen Menschen im Amazonasbecken, an der Grenze von Ecuador und Kolumbien, den Kakaobaum zu kultivieren. Forschende um die Molekulargenetikerin Claire Lanaud von

Was ist Dattelpulver? Dattelpulver ist ein Süßungsmittel, das aus getrockneten und gemahlenen Datteln hergestellt wird. Im Gegensatz zu raffiniertem Zucker hat es einen leicht karamelligen und fruchtigen Geschmack. Dattelpulver eignet sich hervorragend zum Süßen von Smoothies, Gebäck, Müslis oder Desserts. Wir bei Naduria setzen es ein, um unseren veganen Proteinpulvern eine natürliche Süße zu verleihen.