Autorenname: Jeannine Gottwald

Longevity-Ernährung klingt oft nach Biohacking, komplizierten Plänen und teuren Supplements. Dabei machen nur ein paar grundlegende Prinzipien den größten Unterschied – ganz ohne strenge Regeln und Verzicht. In diesem Beitrag erfährst du, was in der Ernährung langfristig wirklich zählt.

Eine abwechslungsreiche Ernährung ist wichtig, um den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Doch manchmal sind weniger Zutaten mehr. Warum das so ist, erfährst du hier.

Kohlenhydrate sind allgemein bekannt und wohl auch die Behauptungen, sie würden dick und krank machen.
Doch Kohlenhydrate sind, insbesondere für Sportler, nicht nur harmlos, sondern vorteilhaft – warum erfährst du hier.

Hoher Energieverbrauch bei der Verdauung Der termische Effekt der Nahrung (TEF = Thermic Effect of Food), auch diätinduzierte Thermogenese (DIT), beschreibt die Stoffwechselreaktion des Körpers auf die Nahrungsaufnahme. Nach dem Essen steigt vorübergehend der Energieverbrauch an, da der Körper Energie für die Verdauung, Aufnahme, den Transport, den Stoffwechsel und die Speicherung der Nährstoffe aufwenden muss.

Kalorien und Makronährstoffe sind dir sicher bekannt. Doch weißt du auch, warum Lebensmittel nicht auf Zahlen reduziert werden können?