NADURIA Quinoa

Quinoa (Chinopodium quinoa) gehört zu der botanischen Familie der Gänsefuchsgewächse und existiert bereits seit etwa 6000 Jahren. Der Ursprung dieser Pflanze liegt in den Anden Südamerikas, wo sie lange Zeit von den Inka als Hauptnahrungsmittel angebaut wurde. Die leckeren kleinen Körner lassen sich sowohl süß als auch herzhaft in vielen Variationen zubereiten und sorgen als perfekte Alternative für Reis, Nudeln & Co. immer wieder für Abwechslung auf dem Tisch.

Zutaten:

100 % QUINOA SAMEN WEISS

Anwendung:

Pro Person etwa 65 g Quinoa Samen gründlich abspülen, um bittere Pflanzenstoffe zu entfernen. Dann mit der 2 1/2-fachen Menge Flüssigkeit bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang kochen.

Nährwerte:

Pro 100 g
ENERGIE1549 kJ / 368 kcal
FETT7,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
KOHLENHYDRATE58 g
– davon Zucker5,6 g
BALLASTSTOFFE8,0 g
EIWEISS13 g
SALZ0,0 g